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- Sehr mager
- Über 7 Stunden bei
- 70 Grad vorgekocht
- Im Thermobeutel
- Gewicht: 1,1 kg
Eine ganz neue Kreation des Katharinenhof Küchenchefs höchstpersönlich: Der Badische Winzerbraten. Inspiriert aus der Historie in Südbaden, in der die ganze Winzerfamilie nach der erfolgreichen Weinlese ein Herbstfest mit allen Mitarbeiterinnen machte. Zu diesem Erntedankfest gab es immer einen traditionellen Winzerbraten.
Unser Katharinenhof Winzerbraten wird im Thermobeutel mit dem Niedergarverfahren für sie schonend über 7 Stunden bei 70 Grad vorgekocht so dass sie den Beutel nur noch 30 min. bei 70 Grad erhitzen müssen und fertig ist der Festtagsbraten. Ein ganz mageres Stück (unter 8% Fett) vom besten Teil des Schweines wird mit einer überlieferten geheimen Gewürzmischung behandelt bevor das edle Stück Fleisch zum Winzerbraten in den Beutel kommt. Ein wahrhafter Festtagsgenuss.
Lieferumfang:
1,1 kg Badischer Winzerbraten.
Hier finden Sie alle Pflichtangaben zum Lebensmittel
Bestellnummer: 1120618
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