Facetten des Allgäus

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Hoimat
Bestellnummer 1118087
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  • Bergkäse sehr würzig 250g
  • Gereifter Frischkäse 150g
  • Gewicht: ges. 400g
Marke: Hoimat
Produktart: Käse
Alkoholgehalt: % vol g/l
Lieferumfang: Facetten des Allgäus 400 g bestehend aus: 1 Bergkäse sehr würzig (250g) und 1 Gereifter Frischkäse (150g) Nettogewicht: 400g (Gesamtgewicht) Herkunftsland: Deutschland Aus dem 1000 m hoch gelegenen Bergdorf Eschach im Allgäu stammt die Hoimat Genusskäserei, eine Manufaktur mit feinsten Weichkäse und Camemberts. Die Käse sind edle Produkte aus Bergbauern-Heumilch und liebevoll durch das Team der Genusskäserei Eschach in Handarbeit hergestellt. Die Hartkäse (Bergkäse, Argentaler) werden im Hofladen der Hoimat verkauft und stammen von, mit Hoimat zusammenarbeitenden Hartkäse-Sennereinen der Region – gefertigt in gleich hoher Hoimat Qualität, das bedeutet Manufaktur-Handarbeit und feinste Heumilch. Das Facetten des Allgäus 400 g Set besteht aus: 1 Bergkäse sehr würzig (250 g) Intensiver und sehr komplex-würziger Geschmack. Der Käse ist durch seine sehr lange Reifezeit, in der er intensiv gepflegt wurde, ein ganz besonderer Allgäuer Genuss für Käseliebhaber und entwickelt dadurch eine kristalline Konsistenz. Weiter entfalten sich durch die Reifung süßliche Geschmacksnoten, die mit dem vorhandenen salzig und würzigem Geschmack eine wunderbare Aromenkombination ergeben. 1 Gereifter Frischkäse (150 g) Der gereifte Frischkäse wird aus Roh-Heumilch hergestellt, danach in Pflanzenasche gewendet und im Keller mehrere Tage gereift, wodurch er einen weißen Edelschimmel bekommt. Die Kombination aus dem quarkigen Kern des Frischkäses und dem Edelschimmel machen diesen Käse ganz besonders und verleihen ihm eine leichte Frische, intensives Aroma und eine wunderbare cremige Konsistenz. Highlight: -Ein feinwürziges Duo, welches die duftigen Facetten des Allgäus abbildet -Ein Fest für werdende Käsekenner und eine freudige Gaumenüberraschung -Diese 2 Käse sind das absolute Gegenteil der langweiligen Supermarkt-Käse


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